Ingwer

Lebensmittel - Lexikon
Die Ingwerwurzel ist eine heisse Angelegenheit.

Ob im Tee oder auch im Essen, es wird einem rundum warm.

Wenn sie eine Erkältung haben und frieren ist der Ingwer ideal um sich von innen heraus zu wärmen.

Dazu ist er entzündungshemmend und schmerzstillend.

Auch auf Reisen oder bei einer Chemobehandlung wo Übelkeit auftritt ist Ingwer eine tolle Sache.

Aber Vorsicht - Ingwer sollte nicht in der Schwangerschaft gegessen werden, denn er kann Wehen auslösen.
Zum kochen einfach etwas von der Schale entfernen, den Ingwer dann in feine Streifen schneiden. Gerade in Asiatische Gerichten und Suppen schmeckt es gut.
Für einen Erkältungstee einfach den Ingwer in Scheiben schneiden, abgekochtes Wasser übergießen, dann evtl. noch eine halbe Zitrone auspressen und zugeben , dann schön heiss trinken nachdem der Ingwer mind. 5 Minuten lang gezogen hat.

Nährwerte Ingwer pro 100 g
80 kcal
Fett 0.8 g
Kohlenhydrate 18 g
Protein 1.8 g



Fisch Kinder Kräuter Parmesan Sahne Salat Schokolade Weihnachten

Rezepte nach Zeit:

5 min  10 min   15 min  20 min   30 min
40 min   50 min
  60 min   90 min
  120 min