Ofeneinstellung

Die meisten Kuchen, Torten und Plätzchen werden auf der mittleren Schiene im Ofen gebacken, falls nicht anders angegeben. Hier wird das beste Backergebnis erzielt.

Falls Ihr Backofen über "UMLUFT" verfügt (sieht man an dem Zeichen mit dem Ventilator) immer die Einstellung "Uml" in meinen Rezepte verwenden.

Falls ihr Backofen nur über Ober- und Unterhitze verfügt (sieht man an dem Zeichen Strich oben und unten) immer die Einstellung O/U einstellen.