Petersilie

Es gibt eine glatte und eine gekräuselte Petersilie. Sie werden vor allem in Suppen gebraucht und auch in Salaten.

Sie hat einen hohen Vitamin C Gehalt und etwas Eisen, Kalium , ist belebend und hilft gut gegen Frühjahrsmüdigkeit.

Sie regt den Verdauungsvorgang an und wirkt harntreibend. Sie lindert Menstruationsbeschwerden und kann auch bei der Geburt hilfreich zur Seite stehen. (nicht zu viel Petersilie in der Schwangerschaft essen!)





Dessert Frankreich Gemüse Kinder Salat kalorienarm

Rezepte nach Zeit:

5 min  10 min   15 min  20 min   30 min
40 min   50 min
  60 min   90 min
  120 min