Chili con carne
Einfaches mexikanisches Chili con carne Rezept. Perfektes Gericht für Parties. Dazu gibt es Baguette. Wer es kalorienarm geniessen möchte ersetzt das Hackfleisch durch Tartar.
Gesund?
leicht
Fleisch-Geflügel
Einkaufsliste:
250 g. Rinderhackfleisch, 1 große Zwiebel, 1 Knoblauchzehe 1 Tl. Pflanzencreme, 1 Dose Mais, 1 Dose Kidneybohnen, 3 frische Tomaten, 1 rote Paprika, 1 Dose Tomaten passiert, 2 Schoten Chili,1 Tl. gemahlener Kreuzkümmel 1 Tl. Chilipulver Salz, Pfeffer, PaprikapulverUtensilien:
Topf oder große hohe Pfanne mit Deckel, Schneidebrett, scharfes Messer, Kochlöffel250 g. Rinderhackfleisch
1 große Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Tl. Pflanzencreme
1 große Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Tl. Pflanzencreme
die Pflanzencreme in einem Topf oder in einer hohen großen Pfanne erhitzen. Die äußerste Schale der Zwiebel und Knoblauchzehe entfernen. Die Zwiebel und Knochblauch kleinhacken, dazugeben. Das Hackfleisch ebenfalls zugeben und alles anbraten.
1 Dose Mais
1 Dose Kidneybohnen
200 ml. Wasser
1 Dose Kidneybohnen
200 ml. Wasser
zugeben
3 frische Tomaten
1 rote Paprika
1 Dose Tomaten passiert
1 rote Paprika
1 Dose Tomaten passiert
Tomaten waschen, halbieren, den Stielansatz herausschneiden und die Tomaten würfeln, zugeben. Die Paprika oben quer abschneiden, den Strunk entfernen, dann die Kerne samt Scheidewände abtrennen und die Paprika in Würfel schneiden, zugeben und alles vermischen.
2 Schoten Chili
den Strunk abschneiden, längs aufschneiden, die Kerne entfernen. Die Chili in kleine Ringe schneiden, zum Fleisch geben.
1 Tl. gemahlener Kreuzkümmel
1 Tl. Chilipulver
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
1 Tl. Chilipulver
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
je nach Wunsch würzen, vermischen. Den Deckel der Pfanne /Topf schließen und nochmals ca. 3 Min. bei niedriger Hitze garen.
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