Fingernudeln

Einfaches bayrisches Kinder Süßspeisenrezept mit Apfelmus. Im Schwäbischen heissen sie Schupfnudeln und werden mit Sauerkraut u. Speck gegessen.

Gesund?

Kochrezept: leicht

leicht

Kochrezept: leicht

Mehlspeisen-Süßspeisen

Kochrezept: 20 min



Einkaufsliste:

Kartoffeln, Mehl, Eier, Zucker, Apfelmus

Utensilien:

Rührschüssel, Messer, Kartoffelstampfer, Kochlöffel, Teflonpfanne, Pfannenwender oder Gabel,
5 gekochte Kartoffel vom Vortag
schälen, in eine Schüssel geben und kleinstampfen.
1 El. Weizenmehl
2 Eier
zugeben und gut vermischen. Die Hände mit Mehl einreiben, dann ca. 1 Tl. Teig mit den Händen zu kleinen Würstl rollen.
1 El. Pflanzencreme
in einer Teflonpfanne erhitzen, die Fingernudeln hineingeben und rundherum goldbraun backen (öfters wenden)
Zucker
die Fingernudeln vor dem Servieren bestreuen.
1 Glas Apfelmus
Beilage

R. Thes





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