Paprika-Hühnchen Pfanne

Gesund und kalorienarm: eine Hühnchenpfanne mit roter Paprika und Spargel.

Gesund?

Kochrezept: leicht

leicht

Kochrezept: leicht

Fleisch-Geflügel

Kochrezept: 20 min

Rezept Paprika-Hühnchen Pfanne


Einkaufsliste:

Hühnerbrustfilet, Knoblauch, Sahne, Sonnenblumenöl, Paprika rot, Paprika grün, Spargel i.Glas, Gemüsebrühe instant, Soßenbinder, Currypulver, Paprikapulver, Salz, Pfeffer

Utensilien:

Beilage: kleine Portion Spaghetti oder Reis
400 g. Hühnerbrustfilet
unter fließendem Wasser abbrausen, trockentupfen die Sehne herausschneiden und das Hühnerfleisch in Würfel schneiden.
1 Tl. Sonnenblumenöl
in einer großen Pfanne erhitzen und das Hühnerbrustfilet anbraten.
1 Knoblauchzehe
2 Paprika rot
1 Paprika grün
die äußerste Schale der Knoblauchzehe abziehen, dann die Knoblauch zerdrücken und zugeben. Die Paprika waschen, dann den Strunk quer abschneiden und das Kerngehäuse herausdrehen. Halbieren, die Scheidewände herausschneiden und die Paprika in Würfel schneiden, in die Pfanne geben und noch 2 Minuten braten. Die Hitze reduzieren.
Salz
Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
Currypulver
je nach Geschmack würzen
2 El. Sahne
100 ml. Wasser
1 Tl. Gemüsebrühe instant
1 Tl. Soßenbinder hell
zugeben und kurz aufkochen.
1 Glas Spargel
die Flüssigkeit abgießen und den Spargel in STücke schneiden, zugeben und noch 1 Minute garen.





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