Reispfanne mit Putenfleisch
Reispfanne mit Gemüse und Putenfleisch.
Gesund?
leicht
Fleisch-Geflügel
Einkaufsliste:
Putenfilet, Sonnenblumenöl, Zwiebel, Vollkornkornreis, Instant Gemüsebrühe, Kohlrabi, Paprika rot, Brokkoli, Karotte, Salz, Pfeffer, Currypulver, Cremefine (od. Sahne)Utensilien:
große hohe Teflonpfanne oder Topf, Schneidebrett, Gemüsemesser, Fleischmesser, Küchenpapier, kleine Tasse, Pfannenwender oder Kochlöffel400 g Putenfilet
1 Zwiebel
1 Zwiebel
Das Fleisch waschen, mit Küchenpapier trockentupfen, dann in Streifen oder Würfel schneiden. Die äußeste Schale der Zwiebel entfernen, den Rest in kleine Würfel oder Ringe schneiden.
1 Tl. Sonnenblumenöl
in einer großen hohen Teflonpfanne oder in einem Topf erhitzen. Das Fleisch und die Zwiebel hineingeben.
1 Tasse Vollkorn Reis
ca 2 Tassen Wasser
1 geh. TL. Gemüsebrühe Instant
ca 2 Tassen Wasser
1 geh. TL. Gemüsebrühe Instant
hineingeben und verrühren
1 Kohlrabi
1 Paprika rot
1 Karotte
100g Brokkoli
1 Paprika rot
1 Karotte
100g Brokkoli
den Kohlrabi und die Karotte schälen, dann in Scheiben schneiden. Den Paprika Deckel oben abschneiden, den Rest halbieren, die Scheidewände u. Kerne herausnehmen und auch in Streifen schneiden. Brokkoli waschen, in Röschen teilen und das Gemüse in die Pfanne geben.
1/2 Tl. Salz
1 Msp. Pfeffer
1/2 Tl. Currypulver
1 Msp. Pfeffer
1/2 Tl. Currypulver
zugeben. Alles gut vermischen und die Hitze stark reduzieren. Deckel drauf.
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