Rezept Spaghetti aglio e olio für Anfänger


Spaghetti aglio e olio

Hier finden sie ein typisch Italienisches Nudelrezept, das sehr einfach zu kochen ist. Dazu einen Insalata Mista servieren.

Gesund?

Kochrezept: leicht

leicht

Kochrezept: leicht

Nudelgerichte

Kochrezept: 20 min



Einkaufsliste:

Spaghetti, Salz, Chilischote, Knoblauchzehen, Olivenöl, Pfeffer, Basilikum frisch, Petersilie frisch, Parmesan am Stück

Utensilien:

großer Topf mit Deckel, Pfanne, Pfannenwender, scharfes Messer, Schneidebrett, Käsereibe
300 g. Spaghetti
3 L. Salzwasser
die Nudel al dente kochen, dann abgießen und in zurück in den Topf geben.
1 Chili Schote
4 Knoblauchzehen
3 El Olivenöl
2 Prisen Salz
1 Prise Pfeffer
das Olivenöl in der Pfanne erhitzen, die Chilischote halbieren und entkernen - klein gehackt in die Pfanne geben. Die äußerste Schale der Knoblauchzehen entfernen, dann fein gehackt dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
5 frische Basilikumblätter
1 Stängel glatte Petersilie
die Kräuter waschen, die Petersilie von den Stängel trennen und die Blätter kleinhacken. Die Spaghetti mit dem Knoblauch-Öl-Gemisch und den Kräutern gut vermischen und auf den Tellern anrichten.
frischer Parmesan
mit einer Käsehobel raspeln und auf den Nudeln verteilen.





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