Abkürzungen, Erklärung und Umrechnung

Hier erfahren sie alles über die gängigsten Maßeinheiten beim Kochen und Backen um herauszufinden wieviel Gramm ein Teelöffel Zucker hat etc. Die Umrechnung ist ganz leicht


El. : Esslöffel Angaben in meinen Rezepten sind immer gehäuft , falls nicht anders angegeben. Hier erstmal ein paar Abkürzungen :
EL ist ein Esslöffel oder Suppenlöffel
TL ist ein Teelöffel oder Kaffeelöffel
g ist Gramm
Kg ist Kilogramm


1 El gehäuft= ca 15 g (Mehl oder Zucker).

1 EL gestrichen= 6 g (Mehl oder Zucker)


Tl. : Teelöffel Angaben in meinen Rezepten sind immer gehäuft wenn nicht anders angegeben.

1 gehäufter TL = 7g (Mehl oder Zucker)

1 gestrichener TL = 3 g ( Mehl oder Zucker)

Pr: Eine Prise ist ca 1 Gramm - die Menge die zwischen Daumen und Zeigefinger passt.

Msp. : Eine Messerspitze ist ca. 1-2 Gramm - eine kleine Menge auf der äußersten Spitze eines Messers. Also etwas mehr als eine Prise.

Cup: 200 ml Flüssigkeit
Cup: 200 g. Zucker
Cup: 130 g. Mehl
Cup: 225 g. Butter/Margarine

Ds: Dose
g: Gramm


1 Würfel Hefe = 42 Gramm
1 Päckchen Trockenhefe entspricht 25 Gramm frischer Hefe

Maße und Gewichte:
1 l = 1000 ml
1/2 l = 500 ml
1/4 l = 250 ml
1/8 l = 125 ml
1/10 l = 100 ml
1 cl = 10 ml
ml. : Mililiter - ccm

1 kg = 1000 g.
1/2 kg = 500 g. = 1 Pfund
1 g = 1000 mg
1 mg = 1000 µg




Italienisch Kinder Käse Muffins Nudeln Party Salat Schokolade Schwein

Rezepte nach Zeit:

5 min  10 min   15 min  20 min   30 min
40 min   50 min
  60 min   90 min
  120 min