Rinderfilet

Das Rinderfilet ist im Vergleich zu Schweinefleisch oder Geflügel recht teuer. Ich würde das Rinderfilet immer frisch kaufen und innerhalb von 3 Tagen auch verbrauchen.

Ein gutes Rinderfilet sollte ein wenig durchwachsen sein. Gut schmeckt es wenn man es komplett in der PFanne anbrät und es nachher in einer Alufolie eingepackt im Ofen noch bei niedriger HItze weitergart.



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Rezepte nach Zeit:

5 min  10 min   15 min  20 min   30 min
40 min   50 min
  60 min   90 min
  120 min