Schokolade schmelzen

Um Schokolade zu schmelzen, kann man entweder

die schnelle Methode wählen:

Die Schokolade in eine Porzellan- oder Glasschale bröckeln und in der Mikrowelle schmelzen. Bei niedriger Wattzahl ca. 1 Minute erwärmen, dann umrühren.


oder die langsame Methode wählen:
Die Schokolade in eine Porzellan- oder Glasschale bröckeln und im Ofen bei ca. 50 Grad schmelzen, umrühren.

Oder: Die Schokolade in eine Wasserbad Schmelzschale bröckeln. Diese in einen kleinen Topf mit Wasser hängen. Das Wasser wird erhitzt (ca. 40 Grad) und die Schale erwärmt sich somit ebenfalls um die Schokolade schmelzen zu lassen. Bitte auf keinen Fall das Waser kochen lassen. Es darf auch kein Wasser in die Schokolade gelangen!



Gemüse Kinder Nudeln Pasta Salat Schokolade Weihnachten

Rezepte nach Zeit:

5 min  10 min   15 min  20 min   30 min
40 min   50 min
  60 min   90 min
  120 min