Apple Pie

Amerikanisches Apple Pie Rezept.

Gesund?

Kochrezept: mittel

mittel

Kochrezept: mittel

Backen

Kochrezept: 40 min

30 min

30 min


Einstellung Ofen: O/U: 200 Grad, 10 Min. vorheizen UmL. 180 Grad, mittlere Backofenschiene
Backzeit: 30 min

Einkaufsliste:

Weizenmehl, Salz, Butter, Zucker, Zimt, rote saftige Äpfel, Grieß

Utensilien:

2 Schüsseln, Waage oder Messbecher, Teelöffel, Mixer, Knethaken, scharfes Messer, Schneidebrett, Backpinsel, runde Kuchenform (Glas, Porzellan)kleinere Größe.
280 g. Mehl
1/2 Tl. Salz
150 g. Butter
50 g. Wasser
Mehl, Salz und Wasser in eine Rührschüssel geben. Die Butter erst schmelzen (Mikrowelle 1/2 Min niedrige Stufe)und dann ebenfalls zugeben und alles zu einem festen Teig vermischen.
etwas Butter
1 Tl. Grieß
mit der Butter eine kleinere runde Kuchenform (z.B.Glas) auspinseln, dann den Grieß hineingeben und die Form rütteln damit sich der Grieß verteilt. Die Hälfte des Teiges hineingeben und den Boden damit auslegen, sowie den Rand
150 g. Zucker
1/2 Tl. Zimt
1/2 Tl. Butter
in eine extra Schüssel geben und vermischen
2 rote Äpfel
schälen,vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden, dann die Äpfel in Scheiben schneiden, zum Zimt-Zucker-Buttergemisch geben und vermischen. Auf den Kuchenboden geben. Dann die andere Hälfte des Teiges auf einer sauberen Arbeitsplatte mit etw.Mehl bestäuben und ausrollen. Den Teig als Kuchendeckel auflegen und mit den Seitenrändern verbinden. Mit der Gabel alle 3-4 cm. einstechen und dann den Kuchen ca. 30 Min. goldbraun ausbacken.





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