Bratkartoffeln
Hier finden sie ein ganz einfaches leckeres Bratkartoffelrezept. Bitte unbedingt am Vortag die Kartoffeln mit Schale(festkochende Sorte) im Salzwasser kochen.
Gesund?
leicht
Kartoffelgerichte
Einkaufsliste:
festkochende Kartoffeln (siehe Etikett), Zwiebel, Salz, Paprika edelsüß, Pfeffer, Sonnenblumenöl oder PflanzencremeUtensilien:
Schneidebrett, scharfes Messer, große Pfanne, Pfannenwender1 El. Sonnenblumenöl oder Pflanzencreme
in einer Pfanne erhitzen
2 große Zwiebeln
die äußerste Schale abziehen, den Strunk abschneiden und die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. In eine große Teflon oder Eisenpfanne geben.
8 mittelgroße Kartoffeln (festkochende Sorte) vom VORTAG denn frisch gekocht sind sie zu weich.
in mittelgroße Scheiben schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben.
etwas Salz
etwas Pfeffer
etwas Paprika edelsüß
etwas Pfeffer
etwas Paprika edelsüß
die Bratkartoffel je nach Geschmack würzen und rundherum knusprig braun braten. Weniger of wenden ist besser.
Kommentare zum Rezept
Sie haben das Rezept nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.bisher 1 Kommentare
am 18.02.2022 08:55 von Marcus
Die Zwiebeln
Die Zwiebeln sollten später dazugegeben werden, damit sie nicht schwarz, sonder schön glasig werden. Zum Schluß etwas Butter in die Pfanne geben und die Kartoffeln darin schwenken.
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zum Rezept: Bratkartoffeln
