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Dream Cake - Drømmekage
Ein wunderbarer Kuchen aus Dänemark - der Drømmekage ist ein Kokos Rührkuchen. Übersetzt ein Traumkuchen.
Gesund?
leicht
Backen
30 min
Einstellung Ofen: Ober und Unterhitze: 200 Grad Umluft: 185 Grad
Backzeit: 30 min
Einkaufsliste:
Butter, Milch, Zucker, brauner Zucker, Kokosraspeln, Eier, Mehl, Backpulver, Vanillinzucker,Utensilien:
25 cm Springform, evtl. Backpapier oder Margarine zum Form ausfetten, Topf, Kochlöffel, Rührschüssel, Mixer, Teigkarte50 g Butter
2 Tassen Milch
2 Tassen Milch
in einem Topf erwärmen, dann in eine Rührschüssel geben
4 Eier
300 g Zucker
300 g Mehl
1 Packung Backpulver
2 Teelöffel Vanillezucker
300 g Zucker
300 g Mehl
1 Packung Backpulver
2 Teelöffel Vanillezucker
dazugeben und ca 3 Minuten mit dem Mixer - Rührhaken vermischen. In eine gefettete ca 25 cm Durchmesser Springform verteilen. (Oder mit Backpapier ausgelegt) Dan ca 25 Minuten lang backen.
Kokosnuss-Topping:
125 g Butter
100g Kokosraspeln
250 g brauner Zucker
½ Tasse Milch
125 g Butter
100g Kokosraspeln
250 g brauner Zucker
½ Tasse Milch
Die Butter in einem Topf erwärmen, die restlichen Zutaten dazugeben und ein paar Minuten lang erwärmen. Nun auf dem Kuchen mit einer Teigkarte verteilen und die Drømmekage im Backofen bei Oberhitze auf 225 Grad 5-10 Minuten lang goldbraun backen.
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