Erdbeermarmelade
Diese Erdbeermarmelade ist kalorienarm da nur sehr wenig Gelierzucker benützt wird. Damit sie nicht zu dünn ist wird Gelatine dazugeben. Sobald die Marmelade aufgemacht wird muss sie im Kühlschrank gelagert werden.
Gesund?
leicht
Frühstück
Einkaufsliste:
Marmeladengläser, Erdbeeren, Gelierzucker für Erdbeeren, GelatinepulverUtensilien:
Marmeladengläser, kleiner Topf, Obstmesser, Schneidebrett, Pürierstab, Schöpfkelle500 g. Erdbeeren
unter fließend kaltem Wasser abbrausen und jeweils den Strunk abschneiden. Die Erdbeeren würfeln und in einen Topf geben.
4 EL. Gelierzucker für Erdbeermarmelade
dazugeben und die Erdbeeren während des Kochens mit einem Pürierstab fein pürieren. Ca. 4 Minuten lang auf niedriger Hitze garen.
2 Tl. Gelatine-Pulver
8 Tl. kaltes Wasser
8 Tl. kaltes Wasser
in eine kleine Tasse geben, verrühren, dann in die Erdbeermarmelade geben und mit einem Schneebesen einrühren. Mit einer Schöpfkelle den Schaum oben entfernen. Die Marmeladengläser heiss auswaschen, dann jeweils mit Marmelade füllen, den Deckel gut schließen und auf den Kopf gestellt auf ein Küchentuch legen.
Kommentare zum Rezept
Sie haben das Rezept nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.bisher 0 Kommentare
Kommentar abgeben
zum Rezept: Erdbeermarmelade
