Fiorelli mit Pilzfüllung und Gemüsesoße

Hier habe ich ein mega leckeres Pasta Rezept für euch. Die Fiorelli haben eine Pilzfüllung und hierzu gibt es eine tolle cremige Gemüsesoße mit Creme Fraiche. Das Rezept ist für 2 Personen

Gesund?

Kochrezept: leicht

leicht

Kochrezept: leicht

Nudelgerichte

Kochrezept: 20 min

Rezept Fiorelli mit Pilzfüllung und Gemüsesoße


Einkaufsliste:

Fiorelli mit Pilzfüllung, Parmesan, Petersilie und Thymian frisch, 1 Becher Creme Fraiche, Gemüsebrühe Bio, Olivenöl, 1 Zucchini, 1 Paprika rot.

Utensilien:

großer Topf, große Teflonpfanne, Schneidebrett, Gemüsemesser
250 g Fiorelli mit Pilzfüllung (Frischenudeln)
1/2 Tl Salz
Wasser
Einen großen Topf zur Hälfte mit heissem Wasser füllen, das Salz zugeben und sobald das Wasser kocht (blubbert) die Fiorelli hineingeben, den Herd auf niedrige Stufe runterschalten und 5 Minuten ziehen lassen.
1 kleine Zucchini
1 kleine rote Paprika
1/2 Chili (nicht zu scharf)
2 Zweige Petersilie
1 Zweig Thymian
1 Tl Olivenöl
Das Olivenöl in eine große Teflonpfanne geben und erhitzen. Die Paprika entkernen und mit der Zucchini kalt abbrausen, dann in kleine Würfel schneiden. Die Chili entkernen und dann in feine Ringe schneiden. Das Gemüse in die Pfanne geben und anbraten. Die Petersilie und den Thymian mit kaltem Wasser abbrausen, dann die Blätter vom Thymian in die Pfanne geben und die Petersilienblätter kleingeschnitten ebenfalls zugeben.
150 g Creme Fraiche
1 Tl. Gemüsebrühepulver BIO (ohne Hefeextrakt, da Dickmacher)
125 ml Wasser
etwas Salz
1 Prise Pfeffer
Die Creme fraiche, das Gemüsebrühepulver , Gewürze und Wasser in die Pfanne geben und ales gut vermischen. Am Schluss die Fioerelli zugeben und unterheben
kleines Stück Parmesan (frisch)
am Tisch über die Pasta reiben/verteilen





Kommentare zum Rezept

Sie haben das Rezept nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.
bisher 1 Kommentare

am 06.10.2018 17:34 von Marco
  sensationelle Pasta
Diese Nudeln mit Gemüsesoße habe selbst ich kochen können. Ganz einfach und sowas von lecker



Kommentar abgeben

zum Rezept: Fiorelli mit Pilzfüllung und Gemüsesoße

Name:

Überschrift:

Kommentar:

Spamfeld: 2 + 2 =



Amerikanisch Italienisch Kinder Lachs Nudeln Pasta Weihnachten

Rezepte nach Zeit:

5 min  10 min   15 min  20 min   30 min
40 min   50 min
  60 min   90 min
  120 min