Französisches Kartoffelgratin
Original Französiches Kartoffel Gratin. Dauert zwar etwas länger, aber schmeckt dafür sehr gut.
Gesund?
leicht
Kartoffelgerichte
60 min
Einstellung Ofen: O/U: 250 Grad Uml: 200 Grad mittlere Backschiene
Backzeit: 60 min
Einkaufsliste:
Kartoffeln festkochende Sorte, Sahne, Pfeffer, Salz, Emmentaler Käse gerieben.Utensilien:
große Auflaufform, Gurkenhobel,1 kg. Kartoffeln festkochend
1 El. Pflanzencreme
1 El. Pflanzencreme
waschen, schälen, mit dem Gurkenhobel in Scheiben schneiden. Die Pflanzencreme in einer Auflaufform verteilen, die Kartoffelscheiben hineinschlichten.
2 Becher Schlagsahne
1 Msp. Pfeffer
1 Tl. Salz
300 g. Emmentaler Käse gerieben
1 Msp. Pfeffer
1 Tl. Salz
300 g. Emmentaler Käse gerieben
auf den Kartoffeln verteilen und dann 40 Minuten zugedeckt (Alufolie) backen, die Hitze dann auf O/U 180 Grad reduzieren und 20 Minuten ohne Folie backen.
Kommentare zum Rezept
item has less then 1 voteSie haben das Rezept nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.
bisher 1 Kommentare
am 11.01.2014 20:54 von Frank
Hervorragend + Einfach, danke
Wir haben die Mengen einfach durch zwei geteilt, davon werden zwei Personen satt. Die Garzeiten sind dann etwa 5 Minuten kürzer.
Das nächste Mal würze ich stärker, ohne Nachwürzen schmeckt die Kartoffelschicht doch etwas fade. Muskat passt auch sehr gut, sehr empfehlenswert.
Statt Alufolie haben wir zum Abdecken eine Tortenbodenform benutzt, das funktioniert auch sehr gut und spart Müll.
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