Gemüse-Kartoffelpuffer
Das zubereiten der Gemüse Kartoffelpuffer ist ganz leicht. Es werden Kartoffeln gekocht, es kommt gefrorenes Gemüse und ein paar weitere Zutaten hinzu und dann werden sie einfach in der Pfanne gebraten.
Gesund?
leicht
Gemüse-Vegetarisch
Einkaufsliste:
Tiefkühl Gemüse, Kartoffeln festkochende Sorte, Salz, Pfeffer, gefrorene 8 Kräuter Mischung, Quark, Sonnenblumenöl, Eier, PaniermehlUtensilien:
Teflon Pfanne, Pfannenwender, Topf, Messer, Esslöffel4 Kartoffeln festkochende Sorte
Wasser
1/2 TL Salz
Wasser
1/2 TL Salz
Die Kartoffeln in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und das Salz zugeben. Die Kartoffeln werden ca 20 Minuten lang gegart, dann werden sie aus dem Topf genommen und mit kaltem Wasser abgebraust.Nach dem Abkühlen schälen und in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
1 Packung gefrorenes Gemüse (Brokkoli, Karotten, Blumenkohl, Mais)
Das Gemüse auftauen und dazugeben
Etwas Salz
Prise Pfeffer
2 Eier Gr.M
Etwas Paniermehl
Prise Pfeffer
2 Eier Gr.M
Etwas Paniermehl
Zugeben und mit den Händen vermischen.
1El Sonnenblumenöl
Das Öl in der Pfanne erhitzen und dann jeweils 2EL der Gemüsemischung in die Pfanne geben, etwas flachdrücken und goldbraun von beiden Seiten braten.
1 Packung Quark
1 TL gefrorene 8 Kräuter Mischung
Etwas Salz
1 TL gefrorene 8 Kräuter Mischung
Etwas Salz
Den Quark, Kräuter und Salz in eine Schale geben, vermischen und zu den Gemüse Puffern servieren.
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