Hühnchen Fleischpflanzerl

Gesunde low carb Fleischpflanzerl mit viel Eiweiß. Kohlenhydratarm und lecker, dazu ohne Rinder- und Schweinefleisch.

Gesund?

Kochrezept: leicht

leicht

Kochrezept: leicht

Fleisch-Geflügel

Kochrezept: 10 min



Einkaufsliste:

Chilliflocken, Eier, Eiweiß, Hähnchenbrustfilet, Paprikapulver, Petersilie, Pfeffer, Sojasauce, Sonnenblumenkerne, Vollkornmehl, Zitrone, Sonnenblumenöl

Utensilien:

große Teflonpfanne mit Deckel, Pfannenwender, Esslöffel, Küchenmaschine
2 Hühnerbrustfilets
frische Petersilie glatt
1 El. Sonnenblumenkerne
Die Hühnerbrustfilets mit der Petersilie und den Sonnenblumenkernen in einer Küchenmaschine fein häckseln
2 EL Vollkornmehl
1 Tl. Sojasauce
Etwas Pfeffer
Etwas Chilliflocken
Etwas Paprikapulver
2 hart gekochte Eier (nur das Eiweiß)
Die beiden Eier hart kochen und das Eiweiß kleinschneiden und mit den restlichen Zutaten verrühren. (Das Eigelb wird nicht benötigt)
1 rohes Ei (nur das Eiweiß)
Ein rohes Eiweiß dazu mischen und mit angefeuchteten Händen die Fleischpflanzerl formen.
1 TL Sonnenblumenöl
Die kohlenhydratarmen Fleischhpflanzerl nun beidseitig anbraten und ca. 5 Minuten garen.

Beilage: Salat





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