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Käsekuchen ohne Boden
Dieser Käsekuchen wird ohne Boden gebacken d.h ohne Weizenmehl und ohne Roggenmehl.
Gesund?
leicht
Backen
90 min
Einstellung Ofen: Ober/Unterhitze 150 Grad, Uml. 140 Grad 10 Min. vorheizen
Backzeit: 90 min
Einkaufsliste:
Magerquark, Puderzucker, Butter, Salz, Eier, Bourbon Vanille gemahlen, Puddingpulver Vanille,Utensilien:
Rechteckige Auflaufform , Backpapier4 Eier Gr M
150 g Puderzucker
125 g weiche Butter
Etwas Bourbon Vanille gemahlen
1Prise Salz
150 g Puderzucker
125 g weiche Butter
Etwas Bourbon Vanille gemahlen
1Prise Salz
In eine Schüssel geben und mit einem Mixer und Rührhaken 2-3 Minuten vermischen.
1 Bio Zitrone
Gut waschen, trocknen und dann mit einem feinem Hobel die Zitronenschale abraspeln, zugeben. Dann den Saft der halben Zitrone zugeben.
1kg Magerquark
1 Packung Puddingpulver Vanille
1 Packung Puddingpulver Vanille
Zugeben und mit dem Mixer vermischen. Backapier in eine quadratische Auflaufform auslegen, dann die Quarkcreme hineinfüllen und glattstreichen. Im Ofen 60minuten lang backen, dann ausschalten und noch 30 Minuten im geschlossenen Backofen lassen, dann die Backofentür öffnen, den Kuchen aber noch 5 Minuten lang stehen lassen. Dies verhindert ein Zusammenfallen des Käsekuchens. Wenn der Kuchen dann abgekühlt ist in Stücke schneiden.
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zum Rezept: Käsekuchen ohne Boden
