Kamutpasta mit Kräuterseitlinge

Hier wieder ein ganz einfaches Pasta Rezept für euch. Diesmal mit Kamut Spaghetti, Kräuterseitlinge (Pilze) und Öl. Dazu schmeckt ein Feldsalat besonders gut. Das Rezept für den Feldsalat mit Senfdressing folgt. Kamut ist eine alte Sorte des Weizens die aber verträglicher ist. Ihr könnt die Kräuterseitling Pasta aber auch mit Weizenspaghetti machen. Übrigens, mega lecker mit Lammfilet. Das Rezept ist für 2 Personen

Gesund?

Kochrezept: leicht

leicht

Kochrezept: leicht

Gemüse-Vegetarisch

Kochrezept: 20 min

Rezept Kamutpasta mit Kräuterseitlinge


Einkaufsliste:

Petersilie frisch, 1 Zwiebel, 250g Kamut Spaghetti oder Weizen, Olivenöl kaltgepresst, 150 g Kräuterseitlinge, Salz, Pfeffer, bei Bedarf 2 Lammfilets

Utensilien:

1 große Teflonpfanne, Pfannenwender oder Kochlöffel, großes Sieb, Schneidebrett, scharfes Messer
220 g Kamutspaghetti
3 L. Wasser
1/2 Tl Salz
Das Wasser mit dem Salz in einem großen Topf aufkochen, die Kamut Spaghetti dazugeben und 8 Minuten lang auf niedriger Hitze kochen. Währenddessen ab und zu umrühren. Dann in ein großes Sieb geben um das Wasser abzugießen.
5 EL Olivenöl
150 g Kräuterseitlinge
1/2 Zwiebel
Wenn gewünscht 2 Lammfilet klein geschnitten dazu
Das Öl (nicht auf der höchsten Hitzestufe, da es nicht über 200 Grad heiß werden sollte) in einer großen Teflonpfanne erhitzen, die Zwiebel und die Pilze in Streifen schneiden und zugeben. Kräftig braun anbraten
2 Prisen Salz
1 Prise Pfeffer
Blätter von 3 Zweigen Petersilie
Die Petersilie klein hacken und mit dem Salz und Pfeffer zugeben, nun die fertigen Kamut Spaghetti zugeben und verrühren
50 g. Parmesan
den Parmesan grob reiben und auf die Pasta geben





Kommentare zum Rezept


item has less then 1 voteSie haben das Rezept nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.
bisher 0 Kommentare

Kommentar abgeben

zum Rezept: Kamutpasta mit Kräuterseitlinge

Name:

Überschrift:

Kommentar:

Spamfeld: 5 + 3 =

Champignons Gemüse Italienisch Kinder Nudeln Pasta Plätzchen Weihnachten kalorienarm

Rezepte nach Zeit:

5 min  10 min   15 min  20 min   30 min
40 min   50 min
  60 min   90 min
  120 min