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Suppen
Kürbis-Sahne-Suppe
Eine super Idee für das Halloween Fest oder für die kalte Jahreszeit. Selbst NICHT-Kürbis Fans werden begeistert sein
Gesund?
leicht
Suppen
Einkaufsliste:
großer Kürbis, 2 Karotten, 2 Kartoffeln, Zwiebel, Sonnenblumenöl oder Kürbiskernöl, TK Suppengrün, Gemüsebouillon, Schlagsahne, Salz, Pfeffer, Muskatnuss gerieben, Zitrone,Utensilien:
Schneidebrett, scharfes Messer, Gemüseschäler, Topf, Kochlöffel, Pürierstab,ca. 600-700g Kürbis
2 Karotten
2 Kartoffeln
2 Karotten
2 Kartoffeln
Kürbis vierteln, die Kerne herausnehmen (am besten mit einem großen Löffel) , das Kürbisfleisch in Würfel schneiden
(Karotten/Kartoffel)schälen, in Würfel schneiden
(Karotten/Kartoffel)schälen, in Würfel schneiden
2 EL Sonnenblumenöl oder Kürbiskernöl
in einem Topf erhitzen, alle o.g. Zutaten hinzugeben
1 Packung (ca. 50g)Tiefkühl- Suppengrün
zugeben. Wer möchte kann auch frisches Suppengrün verwenden (das Gemüse waschen, kleinschneiden)
1 L Wasser
2 TL Gemüsebouillon glutamatfrei z.B. von Herrman Gewürze
2 TL Gemüsebouillon glutamatfrei z.B. von Herrman Gewürze
dazugeben, ca 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Dann das ganze mit einem Pürierstab pürieren.
150g Schlagsahne
etw.Salz, Pfeffer, Muskatnuss
etw.Salz, Pfeffer, Muskatnuss
zugeben
1/2 Zitrone
waschen, 1/2 Zitrone auspressen und ohne Kerne hinzugeben und verrühren
Kommentare zum Rezept
Sie haben das Rezept nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.bisher 2 Kommentare
am 22.09.2012 08:10 von andrea
super
die kuerbis suppe geht schnell und schmeckt sooo lecker
am 29.10.2012 18:10 von m,iumie
miii
ist super lecker
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zum Rezept: Kürbis-Sahne-Suppe
