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Schoko-Zimt Taler

Diese Plätzchen stammen aus den USA und heissen dort chocolate cinnamon cookies. Kinder lieben sie und sie sind auch ganz einfach zu backen.

Gesund?

leicht

Backen

60 min

12 min

Einstellung Ofen: Ober/Unterhitze: 160 Grad Uml: 140 Grad mittlere Backofenschien
Backzeit: 12 min

Einkaufsliste:

Blockschokolade, Butter, Zucker, Ei, Zimt, Backkakao, Mehl, Natron, Backpulver, Salz, Puderzucker

Utensilien:

Rührschüssel, Mixer, Knethaken, Backblech, Backpapier, Teigschaber, Frischhaltefolie, Waage oder Messbecher, Teelöffel, 2 kleine Schale

100 g. Blockschokolade
25 g. Butter

in eine Schale geben und in der Mikrowelle auf ganz niedriger Stufe schmelzen oder im Wasserbad schmelzen

1 Ei
100 g. Zucker
1/2 Tl. Zimt
1/2 Tl. Backkakao
1 Prise Salz

in eine Rührschüssel geben und mit Knethaken ca. 1 Minute mixen. Die nun leicht abgekühlte Schokomasse hinzufügen und vermischen

100 g. Mehl
1/2 Tl. Backpulver
1/2 Tl. Natron (Kaiser)

ebenfalls in die Schüssel geben und mit dem Mixer zu einem klebrigen Teig vermischen. Mit einem Teigschaber zu einer Kugel formen und in einer Frischhaltefolie einwickeln. Nun 30 Minuten kaltstellen und dann zu einer langen dicken Wurst formen und ca. 1 cm breite Scheiben abschneiden.

2 El. Puderzucker

in eine kleine Schale geben. Nun jeweils eine Scheibe Teig kurz darin wenden und dann mit den Händen zusammenpressen. Weit auseinandergelegt auf ein Backblech mit Backpapier legen und 12 Minuten ausbacken.

Kommentare zum Rezept

am 26.12.2013 15:41 von franky+Nina
  gut für nen anfang
Sehn nich so lecker aus sind aber lecker und einfach. Tipp: Statt 2 El. Puderzucker einfach einen nehmem. Reicht auf jeden Fall gut... Auserdem auf gar keinen Fall Mehl auf die obere Seite des ausgerollten Teiges streuen! Sonst klebt der Teig nicht richtig aneinander.

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zum Rezept: Schoko-Zimt Taler