Tomatencremesuppe

Dies ist eine kalorienarme würzige cremige Tomatensuppe mit Chili die sehr einfach zu kochen ist. Für Kinder die Chili einfach weglassen.

Gesund?

Kochrezept: leicht

leicht

Kochrezept: leicht

Suppen

Kochrezept: 15 min

Rezept Tomatencremesuppe


Einkaufsliste:

Zwiebel frisch oder gehackt-gefroren (Aldi), Knoblauch frisch oder gehackt-gefroren (Aldi), Chili, Zucker, Italienische Küchenkräuter frisch oder gehackt-gefroren, Pfeffer, Salz, Sahne, Tomaten geschält in der Dose

Utensilien:

Schneidebrett, Gemüsemesser scharf, Pürierstab, Topf, Esslöffel, Teelöffel, Messbecher
1 Tl.Sonnenblumenöl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Das Fett in einem Topf stark erhitzen. Die äußere Haut jeweils abziehen, dann die Zwiebel u. Knoblauch in kleine Würfel schneiden in den Topf geben und umrühren. Die Hitze dann etwas reduzieren.
1 Chili scharf
den Strunk abschneiden, längs durchschneiden und die Kerne entfernen (ausser man mag es besonders scharf). Die Chili in kleine dünne Scheiben schneiden und in den Topf geben.
2 Dosen Tomaten geschält
1 El Zucker
1 Tl. Salz
etwas Pfeffer
2 Tl. gefrorene Italienische Küchenkräuter (z.b. Aldi)
dazugeben und mit einem Pürierstab schaumig rühren. Die Kinder bemerken dann auch die Zwiebel nicht.
2 EL Sahne
dazugeben und einmal umrühren.

Beilage: frisches Baguette oder Ciabatta





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