Wildlachs mit Zucchini

Dieses Lachsgericht ist in nur 15 Minuten zubereitet und ist zum Abnehmen ideal (viel Eiweiß)

Gesund?

Kochrezept: leicht

leicht

Kochrezept: leicht

Fischgerichte

Kochrezept: 15 min

Rezept Wildlachs mit Zucchini


Einkaufsliste:

Wildlachsfilet, frischer Dill, Zucchini, Blattsalat, Pflanzencreme, Balsamicocreme, Salz, Pfeffer

Utensilien:

Pfanne mit Deckel, Schneidebrett, scharfes Messer, saubere Schere
4 Wildlachsfilets
1 Tl. Pflanzencreme
einen Spritzer Pflanzencreme in eine Pfanne geben, stark erhitzen, dann die Filets von beiden Seiten anbraten.
1 Zucchini

etwas Salz, Pfeffer weiß
in die Pfanne geben und beidseitig anbraten. Die Hitze stark reduzieren und den Deckel schliessen - weitere 3 Min. garen und würzen.
1 Salatkopf - Blattsalat
den Strunk abschneiden, dann die einzelnen Blätter unter fließend kaltem Wasser abbrausen und dann auf dem Teller anrichten.
frischer Dill (kurz unter kaltem Wasser abrrausen)
den Lachs u. die Zucchini auf den Teller geben, dann mit einer sauberen Schere die Dillspitzen abschneiden und auf dem Lachs verteilen.





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