Zitronenkuchen saftig

Lecker saftiger Zitronenkuchen ist von Kinder sehr beliebt. Drüber einen weissen Zuckerguss.

Gesund?

Kochrezept: leicht

leicht

Kochrezept: leicht

Backen

Kochrezept: 10 min

50 min

50 min

Rezept Zitronenkuchen saftig

Einstellung Ofen: Ober-Unterhitze: 160 Grad Umluft: 150 Grad mittlere Backofenschiene
Backzeit: 50 min

Einkaufsliste:

Margarine, Zucker, Mehl, Eier, 2 Zitronen, Vanillinzucker, Backpulver mit Safran, geriebenes Zitronenpulver, Puderzucker

Utensilien:

Rührschüssel, Mixer, Rührhaken, Teigkarte oder Teigschaber, Springform, Backpapier, Zitronenpresse, kleine Schale, Gabel, Messer
200 g. Margarine
250 g. Zucker
5 Eier
Saft einer Zitrone
in eine Rührschüssel geben und schön cremig rühren (Mixer/Rührhaken)
300 g. Mehl
1 P. Vanillinzucker
1 P. Zitronenschale gerieben
1 P. Backin Backpulver m. Safran
alles in die Rührschüssel geben und ca. 2 Minuten vermischen (Rührhaken). Eine Springform mit Backpapier belegen und den Teig hineinfüllen und 45-50 Minuten backen, dann abkühlen lassen. Den Rand mit einem Messer entlang der Form entlangfahren, den Ring entfernen und den Zitronenkuchen auf eine Servierplatte stürzen.
Saft einer Zitrone
250 g. Puderzucker
in eine kleine Schüssel geben und mit einer gabel glattrühren, dann auf dem Kuchen verteilen.





Kommentare zum Rezept


item has less then 1 voteSie haben das Rezept nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.
bisher 1 Kommentare

am 30.07.2011 17:23 von sabi
  saftig..
saftig und lecker zitronig, aber ich würde ihn bei 170 Grad backen.



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zum Rezept: Zitronenkuchen saftig

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