Bisquit für Torten
Einfaches Bisquit Rezept für Anfänger. Ein Bisquit kann man für eine Bisquitrolle zum Beispiel mit Obst und Quark oder für eine Torte benützen. Es ist der Grundtortenboden.
Einstellung Ofen: O/U: 190 Grad, 10 Min.vorheizen
Uml: 170 Grad
Mittlere Backofenschiene
Backzeit: 20 min
Einkaufsliste:
Eier, Zucker, Mehl, Backpulver, Backpapier
Utensilien:
2 Rührschüsseln, Mixer, Rührhaken, Esslöffel, Backblech oder Springform, Backpapier, Teigschaber/Teigkarte
8 Eier
Die Eier trennen und in zwei Schüssel geben. Das Eiweiss zuerst steif schlagen (ca. 4 Minuten)
Das Eigelb
1 El. heisses Wasser
8 gestr. El. Zucker
Das Eigelb mit dem Wasser und dem Zucker in der separaten Schüssel cremig schlagen ( 3 Minuten).
8 gestr. El. Mehl
1 gestr. TL. Backpulver
Das Mehl zugeben und vorsichtig
unterheben.Das Eiweiss zu dem Eigelbteig geben und vorsichtig
unterheben. Entweder in eine Springform oder auf ein Backblech geben (mit Backpapier voher belegen)und goldbraun backen. Falls eine Bisquitrolle hergestellt werden soll, dann den gebackenen Teig sofort auf ein mit Zucker bestreutes sauberes Küchentuch stürzen und mit dem Tuch einrollen (längs)
je nachdem was aus dem Bisquit gemacht werden soll, variieren die weiteren Zutaten
Kommentare zum Rezept
cannot load skin https://www.kochanfaenger.eu/skins/skin.png. Please check the path to skin file.
Sie haben das Rezept nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.
bisher 0 Kommentare
Kommentar abgeben
zum Rezept: Bisquit für Torten