Erdbeerkuchen einfach

Ein ganz einfaches Erdbeerkuchen Rezept, das wirklich jeder backen kann. Am besten schmeckt der Kuchen mit frisch gepflückten Erdbeeren. Dies ist ein relativ kalorienarmes Kuchenrezept.

Gesund?

Kochrezept: leicht

leicht

Kochrezept: leicht

Backen

Kochrezept: 30 min

20 min

20 min

Rezept Erdbeerkuchen einfach

Einstellung Ofen: O/U: 190 Grad, 10 Min.vorheizen Uml: 170 Grad Mittlere Backofenschiene
Backzeit: 20 min

Einkaufsliste:

Mehl, Eier, Zucker, Backpulver, Erdbeeren, Tortenguss Dr. Oetker mit Erdbeergeschmack oder den normalen roten Tortenguss,

Utensilien:

2 Rührschüsseln, Mixer, Rührhaken, Esslöffel, Springform, Backpapier, Teigschaber/Teigkarte, Tortenring (od. Springformring benutzen), scharfes Obstmesser
7 Eier
Die Eier trennen und in zwei Schüssel geben. Das Eiweiss zuerst steif schlagen (ca. 4 Minuten)
das Eigelb
1 El. heisses Wasser
7 gestr. El. Zucker
Das Eigelb mit dem Wasser und dem Zucker in der separaten Schüssel cremig schlagen ( 3 Minuten).
7 gestr. El. Mehl
1 gestr. TL. Backpulver
Das Mehl zugeben und vorsichtig unterheben.Das Eiweiss zu dem Eigelbteig geben und vorsichtig unterheben und dann in eine Springform geben(mit Backpapier voher belegen)und goldbraun backen. Den Kuchen nach dem Backen vorsichtig am Springformrand entlang mit einem scharfen Messer abschneiden. Die Springform lösen und den Bisquit auf eine Kuchenplatte stürzen, dann das Backpapier abziehen.
500 g. Erdbeeren
waschen, das Grünzeug abschneiden, die Erdbeeren halbieren und auf den Bisquitkuchen legen.
1 Päckchen Tortenguss mit Erdbeergeschmack (oder den roten Guss)
Wasser
Zucker
je nach Anleitung des Tortengussherstellers zubereiten, dann kurz etwas abkühlen lassen. Einen Tortenring um den Kuchen legen, dann den Tortenguss über dem Erdbeerkuchen verteilen. Wenn der Guss kalt ist, den Tortenring entfernen.





Kommentare zum Rezept

Sie haben das Rezept nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.
bisher 1 Kommentare

am 22.09.2012 07:59 von edi
  super
einfacher erdbeerkuchen und dazu sehr lecker und schnell gemacht



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zum Rezept: Erdbeerkuchen einfach

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