Geflügelsalat Rezept mit Mandarinen
Ein fruchtiger Hühnnersalat mit Mandarinen. Hier das einfache Rezept für Anfänger.
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Hühnerteile, Mandarinen i.d. Dose, Weintrauben, Mayo, Worcestersoße, Salz, Zitrone, PfefferUtensilien:
Topf, scharfes Messer, Schneidebrett, Waage, Esslöffel, Teelöffel, Schüssel500g Hühnerteile
2 L. Wasser
1 Tl. Salz
2 L. Wasser
1 Tl. Salz
in einen Topf geben und ca. 20 Minuten kochen (erst bei starker Hitze, dann auf niedrige Temparatur runterschalten). Die Haut und Knochen entfernen, das Fleisch klein schneiden und in eine Schüssel geben.
1 kl. Dose Mandarinen
100 g. Weintrauben
100 g. Weintrauben
die Weintrauben waschen, halbieren und die Kerne herausnehmen. Mit den Mandarinen zum Fleisch geben (ohne die Flüssigkeit)
2 El. Mayonaise
1 Prise Pfeffer
1 Msp. Salz
1 Tl. Worcestersoße
1/2 Zitrone
1 Prise Pfeffer
1 Msp. Salz
1 Tl. Worcestersoße
1/2 Zitrone
Die Zitrone auspressen und den Saft mit den restlichen Zutaten zum Fleisch geben, alles gut vermischen und den Geflgelsalat mit Mandarinen bis zum essen kalt stellen.
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