» Startseite

  » Vorspeisen-Salate

Griechischer Salat

Hier findet ihr ein einfaches Salat Rezept für Anfänger : Griechischer Salat mit Schafskäse. Entweder als Vorspeise oder als Hauptgericht mit Weissbrot

Gesund?

leicht

Vorspeisen-Salate

15 min

Einkaufsliste:

Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebel, Oliven schwarz, Feta (Schafskäse), Salz, Pfeffer, Zucker Petersilie glatt, Balsamico Essig, Olivenöl

Utensilien:

Schneidebrett, scharfes Messer, Salatbesteck (oder 2 gr. Löffel), Teelöffel

2 Tomaten
1 Gurke
1 rote Paprika

Das Gemüse waschen, die Tomaten vom Strunk befreien, halbieren, dann in Scheiben schneiden. Die Gurke schälen, halbieren, und in Scheiben schneiden. Bei der Paprika oben einen Deckel abschneiden und somit das Kerngehäuse herausdrehen. Den Rest halbieren und in Scheiben schneiden. Alles in eine große Salatschüssel geben.

1 Zwiebel
ein paar schwarze Oliven

Die Zwiebel von der äußersten Schale befreien und den Rest halbieren und in Scheiben schneiden. Mit den Oliven zu dem restlichen Zutaten geben.

1 Scheibe Feta (Schafskäse)
frische Petersilie (glatte Sorte)

aus der Verpackung nehmen und in Würfel schneiden, zugeben. Ein bis zwei Stängel Petersilie unter fliessend kaltem Wasser abbrausen, dann die Blätter klein schneiden und zugeben.

1/2 Tl. Salz
1 Msp. Pfeffer
1 Prise Zucker

würzen

1-2 El. Balsamico Essig
1 El. Olivenöl

dazugeben, alles gut vermischen und den Griechischen Salat kurz ziehen lassen vor dem servieren.

Kommentare zum Rezept

am 05.05.2012 17:16 von sonja
  dann
dann glaub ich dir mal ich möchte den salat nähmlich als geburtstags essen für meine mama einbuen hoffentlich versemmel ich es nicht

am 16.04.2012 15:10 von Sarah
  Grieschicher Salat
Der Salat ist absolut klasse! Schon 5 mal gemacht und alle waren begeistert. Unbedingt mal nachmachen:)

Kommentar abgeben

zum Rezept: Griechischer Salat