Insalata Caprese - Italienische Vorpeise

Italienischer Vorspeisensalat mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum. Dazu gibt es Weissbrot.

Gesund?

Kochrezept: leicht

leicht

Kochrezept: leicht

Vorspeisen-Salate

Kochrezept: 5 min

Rezept Insalata Caprese - Italienische Vorpeise


Einkaufsliste:

4 große reife Tomaten, 2 Packungen Mozzarella fettarm, Basilikum frisch, Peffer, Salz, Balsamico Essig, Olivenöl

Utensilien:

Schneidebrett, scharfes Messer, Teelöffel,
4 große reife Tomaten
waschen, den Stiel/Strunk herausschneiden. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Auf einen großen Teller oder pro Person auf kleine Teller legen.
2 Mozzarella (Käse)fettarm
ebenfalls in Scheiben schneiden und auf den Tomaten verteilen.
ca. 15 frische Basilikumblätter
kurz mit kaltem Wasser waschen und dann auf die Mozzarella Scheiben legen.
2 Pr. Salz
1 Pr. Peffer
würzen
2 Tl. Balsamico Essig
2 Tl. Olivenöl
über dem Salat verteilen

Beilage: frisches Weissbrot / Ciabatta





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