Risotto mit Pilzen

Hier haben wir ein leckeres Italienisches Pilz Risotto Auch Kinder essen Risotto gerne.

Gesund?

Kochrezept: leicht

leicht

Kochrezept: leicht

Gemüse-Vegetarisch

Kochrezept: 30 min



Einkaufsliste:

Karotten, Zwiebel, Knoblauch, Pilze, Brühe Bio, Zitrone Petersilie frisch, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Risottoreis

Utensilien:

großer Topf, Deckel, Schneidebrett, scharfes Messer, Zitruspresse, Kochlöffel
4 Karotten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Tl.Olivenöl
Die Karotten schälen, Strunk entfernen und mit einer groben Reibe raspeln. Die Zwiebel schälen und keinhacken, die Knoblauchzehe ebenfalls. Das Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse anbraten
500 g. Pilze
putzen, etwas vom Stiel abschneiden, die Pilze klein schneiden und zugeben
1 Liter Bio Brühe
1/2 Zitrone
250 g. Risotto Reis
Den Risottoreis in den Topf geben, den Saft der Zitrone zugeben und soviel Brühe dazugeben, dass der Reis bedeckt ist. Die Hitze am Herd nun reduzieren damit das Risotto leicht vor sich hinköchelt, den Deckel schließen. Immer ein wenig Brühe zugeben, wenn die Flüssigkeit aufgenommen wurde.
etwas Salz und Pfeffer
etwas frische Petersilie
würzen und die Petersilie kleingehackt zugeben, vermischen





Kommentare zum Rezept


item has less then 1 voteSie haben das Rezept nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.
bisher 0 Kommentare

Kommentar abgeben

zum Rezept: Risotto mit Pilzen

Name:

Überschrift:

Kommentar:

Spamfeld: 2 + 4 =



Italienisch Kinder Kokos Käse Nudeln Plätzchen Torte Weihnachten

Rezepte nach Zeit:

5 min  10 min   15 min  20 min   30 min
40 min   50 min
  60 min   90 min
  120 min