Schoko Muffins

Einfaches Schoko Muffins Rezept aus den USA.

Gesund?

Kochrezept: leicht

leicht

Kochrezept: leicht

Backen

Kochrezept: 30 min

20 min

20 min

Rezept Schoko Muffins

Einstellung Ofen: O/U: 200 Grad, 10 Min. vorheizen, Uml: 190 Grad, mittlere Backofenschiene Mittlere Backofenschiene
Backzeit: 20 min

Einkaufsliste:

Zartbitterschokolade, Vollmilchschokolade, Halbfettmargarine, Milch, Eier, Magerquark, brauner Zucker, Weizenmehl, Backpulver, Kaiser Backnatron, Salz,

Utensilien:

Rührschüssel, Mixer, Rührhaken, Teigschaber /Teigkarte, Messbecher oder Waage, Esslöffel, Muffinform und Muffinpapierformen
150 g. Zartbitterschokolade
50 g. Vollmilchschokolade
die Schokolade schmelzen und dann etwas abkühlen
100 g. Halbfettmargarine
2 Eier
80 g. brauner Zucker
in eine Rührschüssel geben und cremig rühren (2 Min)
100 g. Magerquark
150 ml. Milch
zugeben, vermischen
250 g. Mehl
1 Tl. Backnatron (z.b. Kaisernatron)
1 Tl. Backpulver
1 Prise Salz
vermischen und dann zum Teig geben und ebenfalls ca. 1 Minute vermischen.
Muffinpapiertütchen
in die Muffinformen legen, jeweils 2 El. Teig hineingeben und dann goldbraun backen (ca. 15-20 Min)





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  120 min